Slatka kraljica svih trpeza uskršnja torta

Uoči spremanja uskršnje trpeze, najmanje vremena imamo za spremanje deserta. Ipak nijedan praznik ne može biti potpun bez slatke kraljice svih trpeza uskršnje torte. Mi vam donosimo par recepata koji će vam pomoći u odabiru torte koja će upotpuniti vašu uskršnju trpezu.

Uskršnja torta

Kora 2x

4 jaja

3 kašike šećera u prahu

3 kašike mlevenih lešnika

1 kašika otopljene čokolade za kuvanje

Beli fil

750ml Meggle Creme Patisserie

2 kašike šećera u prahu

12 listića želatina

Žuti fil

250gr Meggle maslaca

4 kašike šećera u prahu

400ml mleka

200ml Meggle Creme Patisserie

2 kesice pudinga od vanile

5 kašika šećera

Ostali mateijal

Marmelada po vašem izboru

Meggle Creme Patisserie za dekoraciju

Čokoladna jaja

Priprema

Umutite žumanca sa čećerom u prahu, dodajte otopljenu čokoladu, lešnike i dobro umućena belanca. Smesu dobro umutite, sipajte u pleh dimenzije 26cm obložen pek papirom. Pecite na 180°C 25 – 30 min. Pečenu koru okrenite na papir posut kristal šećerom. Skinite papir na kome se pekla kora i ostavite da se hladi. Postupak ponovite još jednom kako bi na kraju imali dve ispečene kore.

Za pripremu belog fila Creme Patisserie umutiti sa šećerom u prahu, dodati želatin prethodno pripremljen po upustvu kesice. Promešati i ostaviti 10 minuta u frižideru da se ohladi.

Za pipremu žutog fila puding pomešati sa šećerom i 100ml mleka. Ostatak mleka pomešati sa Creme Patisserie i staviti da provri. Dodati pripremljenu smesu pudinga i kuvati 1 minut uz neprestano mešanje. Ostaviti sa strane da se ohladi. Ohlađen puding umutiti sa maslacem i šećerom u prahu.

Koru postavite na tacnu. Preko nje premažite marmeladu po izboru pa nanesite pola belog fila, žuti ceo fil i drugu polovinu blog fila. Drugu joru premažite marmeladom i njome poklopite tortu. Tako pripremljenu tortu ostavite u frižideru na par sati, dekorišite je Creme Patisserie i ukrasite po želji. Tortu do služenja držite u frižideru.